Lunsj

caesar-salat-3
Kvardagsmat, Lunsj, Middag, Ost, Salater, Sunn Mat

Cæsarsalat

Cæsarsalat med kylling • 4 pers • 1 kvitlauksfedd • 4 tjukke skiver brød • 3 ss olivenolje • 2 kyllingfileter • 2 hoder romanosalat • Parmesan Dressing • 1 eggeplomme • 1 ss kvitvinseddik • Ein skvis sitronsaft • 1 kvitlauksfedd • 1 dl olivenolje • 2 ansjosfileter • […]

osteknuter
Frokost, Gjærbakst, Kvardagsmat, Lunsj

Osteknuter

Desse osteknutane er det Lise Finckenhagen som står bak, og dei er perfekte! Passar til både forskjellige supper, til tapasbordet, til spekefjøla eller til reker. Dei dufter av herlig persille og kvitlauk og smakar fantastiske når dei er heilt ferske. Dei er veldig gode slik som originaloppskrifta er, men kanskje […]

egg-i-tomatsaus-2
Frokost, Kvardagsmat, Lunsj

Shakshuka

Shakshuka er egg som er posjert i tomatsaus. Opprinnelsen er det ein del diskusjon om, men både Tunisia og Israel hevder shakshuka kjem frå dei. Frokosten er ihvertfall populær i midtøsten, og det finst mange måter å laga den på. Den innneheldt lauk, chili, tomat, egg og ofte cumin. Eg […]

Vispa feta
Frokost, Kvardagsmat, Lunsj, Ost

Vispa Feta

Når sommaren endeleg kjem er fetaosten på plass fortare enn svint. Plutselig har eg fetaost på det meste; knekkebrød, brød, salater, pizza og så vidare. Piska fetaost er like enkelt som det er godt: Du piskar 200 gram fetaost saman med 100 gram nøytral kremost i ei kjøkkenmaskin. Du kan […]