Italia

img_3739
Italia, Middag

Pizza med Kantarell

    Når du skal laga denne pizzaen kan du sjølvsagt laga den med vanlig salami. Men kjøper du ein litt ekstra god salami, blir sjølvsagt pizzaen litt ekstra god. Eg valgte ein Salami Napoli frå Campania sør i Italia. Salamien er grovt kverna og inneheldt både svarte og kvite […]

Risotto
Italia, Middag

Risotto med Prosciutto

3 pers 2 sjalottlauk, finhakka 1 stilk stangselleri, finhakka 4 dl arborio ris 10 dl vatn 2 terninger grønnsaksbuljong 1 dl tørr kvitvin 2-3 dl finrevet parmesan 2 kvitlauksfedd 250 gram cherrytomat 70 gram babyspinat salt og pepper smør prosciutto basilikum Steik finhakka kvitlauk, cherrytomater og spinat i smør i […]