Kvit Lasagne Kvit saus 50 gram smør 8 dl mjølk 4 ss kveitemjøl 1 fedd kvitlauk Ein neve basilikum, finhakka 10-15 poter frossen spinat 125 gram fersk mozzarella 1 kopp parmesan Salt & Pepper Ricottablanding 250 gram ricotta Ein neve basilikum, finhakka 1 kopp parmesan, revet Salt & pepper […]
Dette er knapt ei oppskrift, men kva gjer vel det når det smakar så godt! Bruschetta kan du laga på mange forskjellige måtar, her får du min variant. Bruschetta med Mozzarella, Ricotta og Pesto 1 baguett 1 fedd kvitlauk Mozzarella Ricotta Cherrytomater Raud pesto Basilikum Olivenolje salt og pepper Skjær […]
Denne oppskrifta er ein av mine favorittar, og eg lagar alltid litt ekstra når eg først lagar. Dette er absolutt gull å ha på lur i frysen. Seinast no på mandag trylla eg fram litt deilig bolognese frå frysen, til glede for både små og store. Eg pleiar å bruka […]
Når du skal laga denne pizzaen kan du sjølvsagt laga den med vanlig salami. Men kjøper du ein litt ekstra god salami, blir sjølvsagt pizzaen litt ekstra god. Eg valgte ein Salami Napoli frå Campania sør i Italia. Salamien er grovt kverna og inneheldt både svarte og kvite […]
Sjølv om det går mest i italiensk pizza her i heimen, altså pizza med skikkelig tynn bunn, så må eg av og til ha ein pizza med masse deig! Denne pizzaen er veldig enkel, det er faktisk berre kjøttdeig, chorizo og ost som er toppingen, men eg syns den blir […]
Taleggio er ein halvmjuk ost frå Italia som er laga av kumelk. Eg elskar denne osten og sniker den inn der eg klarer. Og Taleggio i foccacia var slett ingen dum ide, prøv! 8 dl kveitemjøl 1 pk tørrgjær 1 ts salt 6 dl lunka vatn 200 gram taleggio i […]
3 pers 2 sjalottlauk, finhakka 1 stilk stangselleri, finhakka 4 dl arborio ris 10 dl vatn 2 terninger grønnsaksbuljong 1 dl tørr kvitvin 2-3 dl finrevet parmesan 2 kvitlauksfedd 250 gram cherrytomat 70 gram babyspinat salt og pepper smør prosciutto basilikum Steik finhakka kvitlauk, cherrytomater og spinat i smør i […]