Recent Posts

popcorn
Snacks

Popkorn med parmesan og rosmarin

Popcorn med litt ekstra? Ja takk! Denne oppskrifta fann eg hjå Sweet Paul. Eg har brukar sjølvsagt mykje meir parmesan….. 4 pers 1 pose mikropopkorn 3 ss smør 1 ss friske rosmarinblader 1/ts spisskummen 3 ss revet parmesan 1/2 ts grovt gavsalt Slik gjer du: Popp popkornet som anvist på […]

tostadas
Middag, Ost

Tostadas med biff, Salsa og guacamole

Tostadas er ein fritert tortilla som ein fyller med ymse kjøtt, salat, bønner osv. Me åt deilig tostadas når me var i London denne våren, og sjølvsagt måtte me laga vår egen variant når me kom heim. Dette er nydelig helgekos! Fritert tortilla syns eg blir litt heftig, så me […]

egg-i-tomatsaus-2
Frokost, Kvardagsmat, Lunsj

Shakshuka

Shakshuka er egg som er posjert i tomatsaus. Opprinnelsen er det ein del diskusjon om, men både Tunisia og Israel hevder shakshuka kjem frå dei. Frokosten er ihvertfall populær i midtøsten, og det finst mange måter å laga den på. Den innneheldt lauk, chili, tomat, egg og ofte cumin. Eg […]

iskake-2
Dessert, Iskrem, Sjokolade

Iskake med Sandwich is!

Dette kan knapt kallast ei oppskrift. Inspirasjonen fann eg på bloggen til Camilla Pihl, og etter eit kjapt søk på Pinterest åpenbarte det seg ein heil verden av deilig fjusk og fanteri. Kort fortalt så stabler du sandwich is til ein firkant, dekker det med piska krem og pynter med […]

iskake
Dessert, Dykk i Arkivet, Iskrem, Sjokolade

Farmors Iskake

Eg har laga ein ny kategori på bloggen – «dykk i arkivet«. Her deler eg dei mest populære oppskriftene frå alltidsulten, og som eg fortsatt er veldig glad i. Førstemann ut måtte jo bli iskaka til farmor;-) Farmors Iskake 2 dl sukker 3 eggeplommer 1 beger Philadelphia ost 3dl kremfløte […]